La Bourriche aux Appétits
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Anguille Zestes de Yuzu et Baies de Sansho
Finesse de l'anguille, tempérament du sansho, fraîcheur du yuzu Vous allez adorer l'acidulé...7,90€ TTC
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Truite Citron Confit Eclats d'Orange
La préparation au citron vert et éclats d'orange lui apporte de la fraîcheur...7,90€ TTC
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Brochet au Basilic et Graines de Paradis
Le Brochet, poisson à la chair très délicate, est un carnassier pêché...7,90€ TTC
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Anguille Fumée Au Bois de Hêtre
Péchée en Loire, l'anguille sauvage révèle sa chair fine et délicate....7,90€ TTC
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Pigeon à la Poire Tapée de Touraine
Le pigeon utilisé dans cette recette est associé à de la poire tapée, une...9,50€ TTC